|
|
Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-01
- Технические характеристики приводного механизма ПМ:
- Количество скоростей приводного вала: 2
- Частота вращения приводного вала (1 скорость/2 скорость), мин: 170/330
- Параметры питания, В, Гц: 380, 50
- Номинальная мощность электродвигателя, кВт: 1,1/1,5
- Количество одновременно подключаемых сменных механизмов, шт: 1
- Габаритные размеры, мм: 540x340x325
- Масса приводного механизма, кг: 38,5
- Масса комплекта запасных частей, кг: 3,5
-
- Технические характеристики мясорубки ММ:
- Производительность техническая при диаметре отверстий ножевой решетки 5 мм, кг/ч не менее 180
- Наружный диаметр ножевых решеток, мм 82
- Диаметр отверстий ножевых решеток, мм 3,0; 5,0; 9,0
-
- Технические характеристики машины для взбивания и перемешивания ВМ:
- Производительность техническая при замесе жидкого теста (рецептуры 1082), кг/ч не менее 50
- Производительность техническая при перемешивании фарша (рецептуры 1115, 1122, 1136), кг/ч не менее 150
- Объем бака, л 20
-
- Технические характеристики овощерезательно-протирочного механизма МО:
-
- Производительность техническая, кг/ч, не менее
- при нарезании сырых овощей:
- брусочками сечением 10x10 мм (картофель) 350
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) 200
- огурцы, морковь, брюква 100
- шинковка капусты , толщиной 2 мм 200
- кольцами и полукольцами (2 мм) лука репчатого 140
- соломкой сечением 3x3 мм (картофель, морковь, репа, брюква, огурцы, лук репчатый, свекла) 200
- пластинками 10x15x15 мм (картофель, морковь) 200
- при нарезании вареных овощей кубиками 10x10x10 мм 160
- при протирании варенного картофеля 400
-
- Рабочие органы МО:
- Ротор лопастной;
- Диск протирочный;
- Решетка 12х12мм;
- Нож дисковый 2мм;
- Диск шинковочный;
- Нож дисковый 10мм;
- Нож комбинированный 10х10мм
- Диск тёрочный (по особому требованию)
Фаршемешалка ТОРГМАШ УКМ-03
- Масса: 115 кг
- Мощность: 1,1 кВт
- Габаритные размеры: 850x600x870 мм
- Напряжение: 380 В
- Объем емкости/вместимость: 25 л
- Производительность: 150 кг/час
- Производство: Россия
- Взбиватели: фаршемешалка, взбиватель четырёхлопастной
Универсальная кухонная машина УКМ-07
- Мощность, кВт: 1,5;
- Рабочее напряжение, В: 380;
- Количество скоростей приводного вала: 1; 1-ая скорость, об/мин: 170; 2-ая скорость, об/мин: 330;
- Масса привода, кг: 38,5;
- Масса запасных частей, кг: 3,5;
-
- Мясорубка для измельчения мяса на фарш (ММ) Д решетки 82 мм 180 кг/час
- Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ), Объем бака 25 л, Число сменных барабанов, 3 шт.
- Просеиватель (МП-01) 230 кг/час
Универсальная кухонная машина УКМ-08
- Упаковка: 600х970х600,
- Вес: 90 кг
- Рабочее напряжение: 380 В
-
- Производительность техническая при нарезании сырых овощей:
- брусочками сечением 10x10 мм (картофель): 350 кг/час
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/час
- огурцы, морковь, брюква: 100 кг/час
- шинковка капусты , толщиной 2 мм: 200 кг/час
- кольцами и полукольцами (2 мм) лука репчатого: 140 кг/час
- соломкой сечением 3x3 мм (картофель, морковь, репа, брюква, огурцы, лук , свекла): 200 кг/час
- пластинками 10x15x15 мм (картофель, морковь): 200 кг/час
- при нарезании вареных овощей кубиками 10x10x10 мм: 160 кг/час
- при протирании варенного картофеля: 400 кг/час
Универсальная кухонная машина УКМ-10
- Диаметр решеток, мм: 60
- Диаметр отверстий,мм: 3/ 5/ 9
- Производительность, кг/ч: не менее 75
- Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,75-1,1
- Напряжение, В: 380
- Габаритные размеры, мм: не более (длина х ширина х высота ) 700х300х480
- Масса, кг: не более 50
Универсальная кухонная машина УКМ-11 (ом-300)
- Упаковка 600х970х600,
- Вес 90 кг.
- Напряжение 380 В.
- Производительность техническая при нарезании сырых овощей:
-
- брусочками сечением 10x10 мм (картофель)- 350кг/час
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла)- 200 кг/час
- огурцы, морковь, брюква - 100 кг/час
- шинковка капусты , толщиной 2 мм - 200 кг/час
- кольцами и полукольцами (2 мм) лука репчатого - 140 кг/час
- соломкой сечением 3x3 мм (картофель, морковь, репа, брюква, огурцы, лук , свекла) - 200 кг/час
- пластинками 10x15x15 мм (картофель, морковь) - 200 кг/час
- при нарезании вареных овощей кубиками 10x10x10 мм - 160 кг/час
- при протирании варенного картофеля - 400 кг/час
Универсальная кухонная машина УКМ-11-02
- ПМ - приводной механизм,
- МО - механизм протирочный,
- 400 кг/ч.
-
- Технические характеристики:
-
- Номинальное напряжение переменного тока, В 380
- Номинальная мощность двигателя, кВт 1,1/1,5
- Производительность (при протирании вареного картофеля),кг/ч 400
- Габаритные размеры (протирочное исполнение), мм 750х350х550
- Масса,кг 68,5
- Количество фиксированных скоростей 2
Универсальная кухонная машина УКМ-14 (мв-25)
- Производительность при взбивании: 4-6 циклов/ч
- Производительность при замешивании жидкого теста: 50 кг/ч
- Производительность при замешивании фарша: 150 кг/ч
- Емкость дежи: 25 л
- Номинальное напряжение трехфазного переменного тока: 380 В
- Количество фиксированных скоростей: 2
- Частота вращения рабочих органов (на 1-ой и 2-ой скоростях):
- вокруг оси дежи: 71/138 об/мин
- вокруг собственной оси: 176/344 об/мин
- Номинальная мощность двигателя: 1,12/1,5 кВт
- Габаритные размеры: 816х600х820 мм
- Масса: 105 кг
Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ П (полный комплект)
- Длина 890 мм
- Ширина 340 мм
- Высота 1375 мм
- Напряжение 380 В
- Мощность 1500 Вт
- Вес 95 кг
- Производительность 15 кг/ч
- Производительность 1500 порций в час
-
- Комплектация
- Приводной механизм (ПМ) 330 В; 1,1/1,5 кВт; 170/330 об/мин
- Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш 180кг/час; Д решетки 82мм, Д отверстий 3,0;5,0;9,0
- Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) 25 л - обьем бака
- Рыхлитель (МР) для получения отбивных 1500 порций/час
- Механизм овощерезательно – протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, капусты и протирания вареных овощей и фруктов 200-350 кг/час
- Просеиватель (МП-01) для просеивания муки 230 кг/час
- Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ) 15 кг/час
- В зависимости от набора сменных насадок машина УКМ выпускается в 6-ти исполнениях, а по заявке в любом наборе.
|
