Корзина Товаров: 0
На сумму: 0.00 руб. Оформить заказ

Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-01

Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-01
Артикул: 0000557
Цена: 244560.00 руб.
КУПИТЬ
Технические характеристики:
  • Технические характеристики приводного механизма ПМ:
  • Количество скоростей приводного вала: 2
  • Частота вращения приводного вала (1 скорость/2 скорость), мин: 170/330
  • Параметры питания, В, Гц: 380, 50
  • Номинальная мощность электродвигателя, кВт: 1,1/1,5
  • Количество одновременно подключаемых сменных механизмов, шт: 1
  • Габаритные размеры, мм: 540x340x325
  • Масса приводного механизма, кг: 38,5
  • Масса комплекта запасных частей, кг: 3,5
  • Технические характеристики мясорубки ММ:
  • Производительность техническая при диаметре отверстий ножевой решетки 5 мм, кг/ч не менее 180
  • Наружный диаметр ножевых решеток, мм 82
  • Диаметр отверстий ножевых решеток, мм 3,0; 5,0; 9,0
  • Технические характеристики машины для взбивания и перемешивания ВМ:
  • Производительность техническая при замесе жидкого теста (рецептуры 1082), кг/ч не менее 50
  • Производительность техническая при перемешивании фарша (рецептуры 1115, 1122, 1136), кг/ч не менее 150
  • Объем бака, л 20
  • Технические характеристики овощерезательно-протирочного механизма МО:
  • Производительность техническая, кг/ч, не менее
  • при нарезании сырых овощей:
  • брусочками сечением 10x10 мм (картофель) 350
  • кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) 200
  • огурцы, морковь, брюква 100
  • шинковка капусты , толщиной 2 мм 200
  • кольцами и полукольцами (2 мм) лука репчатого 140
  • соломкой сечением 3x3 мм (картофель, морковь, репа, брюква, огурцы, лук репчатый, свекла) 200
  • пластинками 10x15x15 мм (картофель, морковь) 200
  • при нарезании вареных овощей кубиками 10x10x10 мм 160
  • при протирании варенного картофеля 400
  • Рабочие органы МО:
  • Ротор лопастной;
  • Диск протирочный;
  • Решетка 12х12мм;
  • Нож дисковый 2мм;
  • Диск шинковочный;
  • Нож дисковый 10мм;
  • Нож комбинированный 10х10мм
  • Диск тёрочный (по особому требованию)
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях массового питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется электродвигателем одно- или двухскоростным в зависимости от исполнения (набор насадок), напряжение - 380В.