Пароконвектомат Unox XV 593
- Парообразование: инжектор
- Количество уровней (шт.): 7; GN 1/1
- Управление: электромеханическая
- Диапазон регулирования температуры: 30-260 °C
- Напряжение: 380 В
- Мощность (кВт): 10,5
- Габариты(мм): 860x900x957
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал дверей: стекло
- Вес (кг): 80
- Производитель: Италия
- Серия: ChefLux
Пароконвектомат Unox XV 893
- Тип парообразования: инжектор
- Количество уровней (шт.): 12;GN 1/1
- Расстояние между направляющими: 67мм
- Диапазон регулирования температуры: 30-260 °C
- Управление: электромеханическая
- Напряжение(В): 380
- Мощность (кВт): 15,8
- Габариты (мм): 860x900x1277
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал дверей: стекло
- Вес (кг): 112
- Производитель: Италия
- Серия: ChefLux
Пароконвектомат Unox XV 393
- Подключение 220 В, 380 В
- Количество уровней 5
- Расстояние между уровнями 67 мм
- Тип гастроемкости GN 1/1
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления механическая
- Температурный режим от 30 до 260 °С
- Мощность 7.1 кВт
- Ширина 750 мм
- Глубина 773 мм
- Высота 772 мм
- Вес (без упаковки) 67 кг
- Страна-производитель Италия
UNOX S.p.A. Пароконвектомат электр. серии XEVC, модель XEVC-0511-E1R
- Технические характеристики Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 E1R
- Габаритные размеры:
- 750х773х675 мм
- Тип парообразования:
- инжектор
- Вместимость:
- 5 уровней GN1/1
- Размер гастроемкости GN1/1:
- 530х325 мм
- Температурный диапазон:
- 30 °C...260 °C
- Мощность:
- 7 кВт
- Напряжение:
- 380 В
- Вес:
- 70 кг
- Особенности
UNOX S.p.A. Пароконвектомат электр. серии XEVC, модель XEVC-0711-EPR
- Вес, кг: 70
- Мощность (Вт): 9300
- Ширина, мм: 750
- Подключение: 380 В
- Управление: электронное
- Высота, мм: 675
- Тип гастроёмкости: GN 1/1
- Расстояние между уровнями, мм: 67
- Минимальный нагрев, °C: 30
- Максимальный нагрев, °C: 260
- Пароувлажнение: есть
- Подключение к воде: есть
- Глубина, мм: 773
- Количество уровней: 5
UNOX S.p.A. Пароконвектомат электр. серии XEVC, модель XEVC-0511-EPR
- ПроизводительUNOX Мощность, кВт9.3 Панель управленияэлектронная Расстояние между уровнями, 67мм Температурный режим, от 30 до 260 °С Принцип парообразования инжекторный Напряжение В380 Количество уровней5 Тип гастроемкостиGN 1/1 Страна производителяИталия Подключение380 В Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 ммВес, кг70Вес нетто70 кг Глубина773 ммВысота675 мм Ширина750 мм Габариты, мм750x773x675
UNOX S.p.A. Пароконвектомат электр. серии XEVC, модель XEVC-0711-E1R
- Габаритные размеры:
- 750х773х843 мм
- Тип парообразования:
- инжектор
- Вместимость:
- 7 уровней GN1/1
- Размер гастроемкости GN1/1:
- 530х325 мм
- Температурный диапазон:
- 30 °C...260 °C
- Мощность:
- 9,9 кВт
- Напряжение:
- 380 В
- Вес:
- 85 кг
UNOX S.p.A. Пароконвектомат электр. серии XEVC, модель XEVC-0711-EPR
- Модель XEVC-0711-EPR
- Вместимость 7 GN 1/1
- Расстояние 67 mm
- Частота 50 / 60 Hz
- Напряжение 400 V ~ 3N
- Мощность 11.7 kW
- Размеры 750x773x843
- Вес 85 kg
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XECC-0513-EPRM
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XECC-0523-E1LM
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XECC-1013-EPRM
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XECL-2013-E1RS
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0311-E1RM
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0621-EPRM
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-1011-E1RM
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-1011-EPRM
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-1011-EZRM
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XV 1093
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XV 4093
Пароконвектомат - оборудование, которое может забрать на себя семьдесят процентов тепловых задач на кухне, занять место
заведомо меньшее, чем занимает тепловая линия, при этом стоить меньше, чем линия, и не требовать постоянного контроля над процессом готовки – разве такое оборудование может быть вам не нужно? А уж что говорить про поточные предприятия фаст-фуда или заведения,
специализирующиеся на банкетах, здесь без пароконвектомата не прожить.
Оборудование Unox имеет великолепный дизайн и достаточно низкую стоимость по сравнению с аналогами европейского производства. Снижение себестоимости достигается за счет предельного упрощения конструкции. В пароконвектоматах Unox использовано минимальное число сложных штампованных фигурных деталей из нержавеющей стали, схемы управления и автоматики имеют один контур и соответственно чрезвычайно просты и надежны. В качестве источника пара используется высокоскоростная турбина (скорость вращения в 4 раза больше, чем в классических пароконвектоматах), которая диспергирует воду до состояния пара даже при невысоких температурах (ниже точки кипения).
Основное преимущество пароконвектоматов Unox заключается в том, что в одной печи в возможны два варианта приготовления продуктов. Для этого конвектомат комплектуется двумя видами структур: для хлебопечения - противни 600х400, для гастрономии - GN-1/1.