Тестомес спиральный FIMAR 18/SN
Тестомес спиральный FIMAR 18/SN
Технические характеристики:
- Обьем дежи: 22 л
- Загрузка теста: 18 кг
- Производительность: 54 кг/ч
- Кол-во скоростей: 1 скорость
- Механизм крепления чаши: несъемная дежа
- Механизм поднятия головы: подъемная траверса
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 0.75 кВт
- Габариты: 390х670х600 мм
- Вес (без упаковки): 57 кг
- Вес (с упаковкой): 70 кг
- Страна-производитель: Италия
Агрегат FIMAR 18/SN предназначен для замеса различных типов теста, в первую очередь - для приготовления мягкого теста, например, для пиццы, хлебобулочных изделий и тонких лепешек на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Крышка дежи, выполненная из дымчатого поликарбоната, оснащена предохранительным микровыключателем. Все части устройства, контактирующие с продуктами: дежа, спираль и тестоделительный стержень выполнены из нержавеющей стали. Корпус тестомеса покрыт устойчивой к механическому воздействию краской.
